Різото з грибами

Білий рис, зварений повільно як ризото, з печерицями, маслом і пармезаном.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

544 ккал

Білки

13.6 г

Вуглеводи

66.9 г

Жири

24.8 г

Клітковина

2.5 г

Інгредієнти

• Рис білий — 75 г
• Печериця — 80 г
• Пармезан — 15 г
• Вершкове масло — 15 г
• Цибуля — 40 г
• Вода — 250 г
• Оливкова олія — 8 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Наріжте гриби і цибулю.
2. Підігрійте воду.
3. Смажте цибулю і гриби на оливковій олії 5 хвилин.
4. Додайте рис і мішайте 1 хвилину, поки зерно не стане блискучим.
5. Додавайте гарячу воду невеликими порціями, помішуючи, 18 хвилин до м'якості рису.
6. Додайте масло і пармезан.
7. Приправте сіллю і одразу подавайте.