Тефтелі з рисом

Тефтелі з яловичого фаршу з рисом, тушковані в томатному соусі до м'якості.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

573 ккал

Білки

27.2 г

Вуглеводи

32.3 г

Жири

36.9 г

Клітковина

2.1 г

Інгредієнти

• Яловичий фарш — 120 г
• Рис білий — 30 г
• Цибуля — 40 г
• Томатна паста — 20 г
• Яйце куряче — 25 г
• Соняшникова олія — 10 г
• Сіль — 2 г
• Чорний перець мелений — 1 г

Інструкція приготування

1. Промийте рис і проваріть його в 60 мл води 10 хвилин до часткової готовності.
2. Дрібно наріжте цибулю.
3. Змішайте фарш з рисом, цибулею, яйцем, сіллю та перцем.
4. Сформуйте 6 тефтель.
5. Розігрійте олію у глибокій сковороді.
6. Обсмажте тефтелі по 3 хвилини з кожного боку.
7. Розведіть томатну пасту в 200 мл води і залийте тефтелі.
8. Тушкуйте під кришкою 20 хвилин до готовності.
9. Подайте тефтелі, поливши їх соусом.