Суп з фрикадельками
Прозорий суп із яловичими фрикадельками, картоплею, морквою та цибулею в ароматному бульйоні.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 415 ккал
- Білки
- 23.1 г
- Вуглеводи
- 30.1 г
- Жири
- 22.3 г
- Клітковина
- 5 г
На порцію
- Калорії
- 208 ккал
- Білки
- 11.6 г
- Вуглеводи
- 15.1 г
- Жири
- 11.2 г
- Клітковина
- 2.5 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 461.1 mcg
- C
- 29.2 mg
- D
- 0.4 mcg
- K
- 8.2 mcg
- B9
- 7.6 mcg
- B12
- 2.3 mcg
- Fe
- 2.1 mg
- K⁺
- 510 mg
- Zn
- 4.2 mg
Інгредієнти
- Яловичий фарш — 100 г
- Картопля — 120 г
- Морква — 50 г
- Цибуля — 40 г
- Яйце куряче — 20 г
- Вода — 400 г
- Кріп — 3 г
- Сіль — 3 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Змішайте фарш з яйцем, половиною солі та перцем.
- Сформуйте невеликі фрикадельки.
- Очистіть і наріжте кубиками картоплю, моркву та цибулю.
- Наріжте кріп.
- Доведіть воду до кипіння в каструлі.
- Опустіть фрикадельки в окріп.
- Додайте картоплю, моркву та цибулю.
- Варіть 20 хвилин до м'якості овочів.
- Приправте рештою солі.
- Розлийте суп по мисках і посипте кріпом.