Ліниві голубці

Тушкована капуста з м'ясом і рисом — спрощена версія голубців.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

510 ккал

Білки

29.1 г

Вуглеводи

62.1 г

Жири

16.9 г

Клітковина

8.1 г

Інгредієнти

• Білокачанна капуста — 200 г
• Свиняча вирізка — 100 г
• Рис білий — 50 г
• Помідор — 100 г
• Томатна паста — 15 г
• Цибуля — 40 г
• Соняшникова олія — 10 г
• Сіль — 3 г

Інструкція приготування

1. Нашинкуйте капусту.
2. Наріжте цибулю.
3. Наріжте м'ясо дрібними кубиками.
4. Промийте рис.
5. Залийте рис 100 мл води і відваріть до напівготовності 8–10 хвилин.
6. На сковороді або в каструлі обсмажте м'ясо на олії 5–6 хвилин.
7. Додайте цибулю.
8. Тушкуйте 3 хвилини.
9. Додайте капусту.
10. Тушкуйте 5 хвилин.
11. Додайте рис, натертий помідор і томатну пасту.
12. Перемішайте.
13. Залийте 150 мл гарячої води.
14. Посоліть, накрийте кришкою.
15. Тушкуйте на слабкому вогні 25–30 хвилин, помішуючи один раз.
16. Подавайте гарячими зі сметаною.