Капусняк
Густий капустяний суп зі свининою та картоплею.
- Кількість порцій
- 4
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 338 ккал
- Білки
- 18.1 г
- Вуглеводи
- 37.3 г
- Жири
- 14 г
- Клітковина
- 9.3 г
На порцію
- Калорії
- 85 ккал
- Білки
- 4.5 г
- Вуглеводи
- 9.3 г
- Жири
- 3.5 г
- Клітковина
- 2.3 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 417.5 mcg
- C
- 95.9 mg
- E
- 4.1 mg
- K
- 158.6 mcg
- B9
- 93.6 mcg
- K⁺
- 425 mg
Інгредієнти
- Білокачанна капуста — 200 г
- Картопля — 100 г
- Морква — 50 г
- Цибуля — 40 г
- Свиняча вирізка — 60 г
- Соняшникова олія — 10 г
- Сіль — 3 г
Інструкція приготування
- Нашинкуйте капусту.
- Наріжте картоплю кубиками.
- Наріжте моркву півкільцями.
- Дрібно наріжте цибулю.
- Наріжте свинину невеликими шматочками.
- У каструлі з 1 л води зваріть м'ясо 30–35 хвилин на слабкому вогні.
- На сковороді обсмажте цибулю і моркву на олії 5–6 хвилин.
- Додайте картоплю в бульйон.
- Варіть 10 хвилин.
- Покладіть капусту та зажарку.
- Варіть 20–25 хвилин до м'якості капусти.
- Посоліть за смаком.
- Проваріть ще 5 хвилин.
- Подавайте гарячим, за бажанням зі сметаною.