Зелений борщ
Прозорий суп з картоплі, моркви, цибулі і щавлю, з яйцем, кропом і сметаною.
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 242 ккал
- Білки
- 11.5 г
- Вуглеводи
- 28.7 г
- Жири
- 9.8 г
- Клітковина
- 6.4 г
Інгредієнти
- Картопля — 100 г
- Щавель — 80 г
- Яйце куряче — 50 г
- Кріп — 5 г
- Цибуля — 40 г
- Морква — 40 г
- Вода — 350 г
- Сметана — 20 г
- Сіль — 2 г
Інструкція приготування
- Очистіть і наріжте кубиками картоплю, моркву та цибулю.
- Наріжте щавель і кріп.
- Доведіть воду до кипіння і додайте картоплю, моркву, цибулю і сіль.
- Варіть 15 хвилин до м'якості картоплі.
- Додайте щавель і варіть 3 хвилини.
- Зваріть яйце в окремій каструлі 10 хвилин, потім очистіть і розріжте навпіл.
- Налийте суп у миску, додайте яйце, сметану і кріп.