Зелений борщ
Прозорий суп з картоплі, моркви, цибулі і щавлю, з яйцем, кропом і сметаною.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 242 ккал
- Білки
- 11.5 г
- Вуглеводи
- 28.7 г
- Жири
- 9.8 г
- Клітковина
- 6.4 г
На порцію
- Калорії
- 121 ккал
- Білки
- 5.8 г
- Вуглеводи
- 14.4 г
- Жири
- 4.9 г
- Клітковина
- 3.2 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 525.1 mcg
- C
- 65.3 mg
- D
- 1 mcg
- K
- 5.3 mcg
- B9
- 7.6 mcg
- B12
- 0.5 mcg
- Fe
- 1.9 mg
- Ca
- 17 mg
- Mg
- 82.4 mg
- K⁺
- 425 mg
Інгредієнти
- Картопля — 100 г
- Щавель — 80 г
- Яйце куряче — 50 г
- Кріп — 5 г
- Цибуля — 40 г
- Морква — 40 г
- Вода — 350 г
- Сметана — 20 г
- Сіль — 2 г
Інструкція приготування
- Очистіть і наріжте кубиками картоплю, моркву та цибулю.
- Наріжте щавель і кріп.
- Доведіть воду до кипіння і додайте картоплю, моркву, цибулю і сіль.
- Варіть 15 хвилин до м'якості картоплі.
- Додайте щавель і варіть 3 хвилини.
- Зваріть яйце в окремій каструлі 10 хвилин, потім очистіть і розріжте навпіл.
- Налийте суп у миску, додайте яйце, сметану і кріп.