Рибні котлети з тріски
Подрібнене філе тріски з вареною картоплею, цибулею і кропом у паніровці, обсмажене на сковороді.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 528 ккал
- Білки
- 42.1 г
- Вуглеводи
- 42.5 г
- Жири
- 20.6 г
- Клітковина
- 4.4 г
На порцію
- Калорії
- 264 ккал
- Білки
- 21.1 г
- Вуглеводи
- 21.3 г
- Жири
- 10.3 г
- Клітковина
- 2.2 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 55.4 mcg
- C
- 25.3 mg
- D
- 0.5 mcg
- E
- 6.2 mg
- K
- 1.6 mcg
- B9
- 5.7 mcg
- B12
- 1.8 mcg
- Fe
- 1.4 mg
- K⁺
- 425 mg
Інгредієнти
- Тріска — 180 г
- Картопля — 100 г
- Яйце куряче — 25 г
- Панірувальні сухарі — 30 г
- Цибуля — 30 г
- Кріп — 4 г
- Соняшникова олія — 15 г
- Сіль — 2 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Обчистіть картоплю і відваріть її в підсоленій воді 15 хвилин до м'якості.
- Розімніть картоплю в пюре і дайте охолонути.
- Дрібно наріжте філе тріски.
- Натріть цибулю на тертці.
- Наріжте кріп.
- Змішайте тріску з картоплею, цибулею, кропом і яйцем.
- Приправте сіллю та чорним перцем.
- Сформуйте з маси плоскі котлети.
- Обваляйте кожну котлету в сухарях.
- Розігрійте соняшникову олію на сковороді на середньому вогні.
- Смажте котлети по 4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
- Викладіть котлети на паперовий рушник і подавайте гарячими.