Деруни
Терта сира картопля з цибулею, яйцем і борошном, обсмажена плоскими млинцями та подана зі сметаною.
- Кількість порцій
- 2
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 715 ккал
- Білки
- 16.5 г
- Вуглеводи
- 76.3 г
- Жири
- 38.6 г
- Клітковина
- 8.2 г
На порцію
- Калорії
- 358 ккал
- Білки
- 8.3 г
- Вуглеводи
- 38.2 г
- Жири
- 19.3 г
- Клітковина
- 4.1 г
Вітаміни
На всю страву
Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.
- A
- 103.6 mcg
- C
- 62.1 mg
- D
- 1 mcg
- E
- 10.3 mg
- K
- 1.6 mcg
- B9
- 7.6 mcg
- B12
- 0.6 mcg
- Fe
- 0.4 mg
- Ca
- 34 mg
- K⁺
- 1275 mg
Інгредієнти
- Картопля — 300 г
- Цибуля — 40 г
- Яйце куряче — 50 г
- Пшеничне борошно — 25 г
- Сметана — 40 г
- Соняшникова олія — 25 г
- Сіль — 2 г
- Чорний перець мелений — 1 г
Інструкція приготування
- Обчистіть картоплю і натріть її на дрібній тертці.
- Відтисніть зайву рідину з тертої картоплі.
- Натріть цибулю і додайте її до картоплі.
- Вмішайте яйце, борошно, сіль і чорний перець.
- Розігрійте соняшникову олію на сковороді на середньому вогні.
- Викладайте тісто ложкою на сковороду і розрівнюйте кожну порцію.
- Смажте 4 хвилини поки краї не підрум'яняться.
- Переверніть деруни і смажте ще 3 хвилини.
- Викладіть деруни на паперовий рушник.
- Подавайте гарячими зі сметаною.