Кускус із запеченими овочами

Пухкий кускус, поданий із запеченими в духовці кабачком, перцем та морквою.

Кількість порцій

1

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

466 ккал

Білки

11.7 г

Вуглеводи

68.7 г

Жири

16.1 г

Клітковина

8.1 г

На порцію

Калорії

466 ккал

Білки

11.7 г

Вуглеводи

68.7 г

Жири

16.1 г

Клітковина

8.1 г

Вітаміни

На всю страву

Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.

A

626.6 mcg

C

123.6 mg

E

2.2 mg

K

17 mcg

B9

42.8 mcg

K⁺

313.2 mg

Інгредієнти

• Кускус — 70 г
• Кабачок — 120 г
• Болгарський перець — 80 г
• Морква — 60 г
• Оливкова олія — 15 г
• Сіль — 3 г

Інструкція приготування

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Наріжте кабачок кубиками.
3. Наріжте перець кубиками.
4. Наріжте моркву скибочками.
5. Змішайте овочі з оливковою олією і сіллю на деку.
6. Запікайте 20 хвилин до м'якості.
7. Викладіть кускус у миску і залийте окропом.
8. Накрийте і залиште на 5 хвилин, потім розпушіть виделкою.
9. З'єднайте кускус із запеченими овочами і подавайте теплим.