Курячий шніцель

Відбите куряче філе в паніровці з борошна, яйця та сухарів, обсмажене до хрусткої скоринки.

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

662 ккал

Білки

47.6 г

Вуглеводи

45.1 г

Жири

31.3 г

Клітковина

2.6 г

Інгредієнти

• Куряче філе — 150 г
• Панірувальні сухарі — 40 г
• Яйце куряче — 50 г
• Пшеничне борошно — 20 г
• Соняшникова олія — 20 г
• Сіль — 2 г
• Чорний перець мелений — 1 г

Інструкція приготування

1. Розріжте куряче філе вздовж на тонкі пласти.
2. Відбийте пласти до рівної товщини.
3. Приправте їх сіллю та чорним перцем.
4. Підготуйте три тарілки з борошном, збитим яйцем і сухарями.
5. Обваляйте кожен пласт у борошні.
6. Занурте його у збите яйце.
7. Обваляйте в сухарях з обох боків.
8. Розігрійте соняшникову олію на сковороді на середньому вогні.
9. Смажте шніцелі по 4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
10. Викладіть шніцелі на паперовий рушник і подавайте гарячими.