Салат з булгуром і зеленню

Салат у стилі табуле з булгуру, петрушки, помідора та огірка.

Кількість порцій

1

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

361 ккал

Білки

10.3 г

Вуглеводи

56.7 г

Жири

13.4 г

Клітковина

14.5 г

На порцію

Калорії

361 ккал

Білки

10.3 г

Вуглеводи

56.7 г

Жири

13.4 г

Клітковина

14.5 г

Вітаміни

На всю страву

Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.

A

210.4 mcg

C

79.7 mg

E

1.7 mg

K

684.2 mcg

B9

2.2 mcg

Fe

1.5 mg

K⁺

117.6 mg

Інгредієнти

• Булгур — 60 г
• Петрушка — 40 г
• Помідор — 100 г
• Огірок — 80 г
• Лимон — 20 г
• Оливкова олія — 12 г
• Сіль — 2 г

Інструкція приготування

1. Наріжте петрушку.
2. Наріжте помідор кубиками.
3. Наріжте огірок кубиками.
4. Вичавіть сік з лимона.
5. Викладіть булгур у миску і залийте окропом.
6. Накрийте і залиште на 15 хвилин до м'якості.
7. Злийте зайву воду і розпушіть виделкою.
8. З'єднайте булгур, петрушку, помідор та огірок у мисці.
9. Додайте лимонний сік, оливкову олію і сіль.
10. Перемішайте.