Тушкована капуста
М'яка тушкована капуста з морквою та томатом.
Поживні речовини
На всю страву
- Калорії
- 211 ккал
- Білки
- 5.3 г
- Вуглеводи
- 28.4 г
- Жири
- 10.6 г
- Клітковина
- 9.7 г
Інгредієнти
- Білокачанна капуста — 250 г
- Морква — 50 г
- Цибуля — 40 г
- Помідор — 60 г
- Томатна паста — 15 г
- Соняшникова олія — 10 г
- Сіль — 3 г
Інструкція приготування
- Нашинкуйте капусту.
- Натріть моркву.
- Наріжте цибулю.
- Наріжте помідор кубиками.
- У сковороді або каструлі розігрійте олію.
- Обсмажте цибулю 3 хвилини.
- Додайте моркву.
- Тушкуйте 4–5 хвилин.
- Покладіть капусту.
- Перемішайте і готуйте 5 хвилин на середньому вогні.
- Додайте помідор і томатну пасту.
- Посоліть.
- Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 20–25 хвилин, помішуючи 2–3 рази.
- Готуйте, доки капуста не стане м'якою, але не розвареною.
- Подавайте гарячою як гарнір до м'яса або картоплі.