Чорничний десерт на кукурудзяному крохмалі

М'який десерт із вареної чорниці, загущений кукурудзяним крохмалем і злегка підсолоджений цукром.

Кількість порцій

2

Поживні речовини

На всю страву

Калорії

294 ккал

Білки

1.1 г

Вуглеводи

75.5 г

Жири

0.8 г

Клітковина

4.4 г

На порцію

Калорії

147 ккал

Білки

0.6 г

Вуглеводи

37.8 г

Жири

0.4 г

Клітковина

2.2 г

Вітаміни

На всю страву

Частина підсумків мікронутрієнтів враховує лише інгредієнти, для яких є записане значення.

C

66 mg

E

3.2 mg

Інгредієнти

• Чорниця — 150 г
• Вода — 400 г
• Цукор — 40 г
• Кукурудзяний крохмаль — 20 г

Інструкція приготування

1. Промийте чорницю і видаліть плодоніжки.
2. Відлийте 40 г відміряної води і залиште її холодною.
3. Покладіть решту води, чорницю і цукор у каструлю.
4. Доведіть до кипіння і варіть 8 хвилин.
5. Вмішайте кукурудзяний крохмаль у відлиту холодну воду, поки суміш не стане гладкою.
6. Влийте суміш у каструлю, помішуючи.
7. Варіть ще 2 хвилини, помішуючи, поки рідина не загусне і не стане блискучою.
8. Розлийте десерт у дві миски.
9. Охолодіть його, поки він не стане м'яким і не схопиться.