Кекс из кабачка
Быстрый сладкий кекс с тёртым кабачком, коричневым сахаром, ванилью и корицей.
- Количество порций
- 4
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 811 ккал
- Белки
- 16.3 г
- Углеводы
- 117.6 г
- Жиры
- 31.2 г
- Клетчатка
- 4.2 г
На порцию
- Калории
- 203 ккал
- Белки
- 4.1 г
- Углеводы
- 29.4 г
- Жиры
- 7.8 г
- Клетчатка
- 1.1 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 80 mcg
- C
- 21.5 mg
- D
- 1 mcg
- E
- 10.3 mg
- B9
- 28.8 mcg
- B12
- 0.5 mcg
- Fe
- 1.1 mg
- Ca
- 36.6 mg
- K⁺
- 339.8 mg
Ингредиенты
- Кабачок — 120 г
- Пшеничная мука — 80 г
- Куриное яйцо — 50 г
- Сахар — 30 г
- Сахар коричневый — 20 г
- Подсолнечное масло — 25 г
- Пищевая сода — 3 г
- Разрыхлитель теста — 3 г
- Ванильный экстракт — 3 г
- Корица молотая — 2 г
- Соль — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Разогрейте духовку до 175°C.
- Натрите кабачок и отожмите лишнюю жидкость.
- Взбейте яйцо с обоими сахарами, маслом и ванилью.
- Смешайте муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль.
- Вмешайте сухую смесь и кабачок в яичную массу.
- Вылейте тесто в застеленную форму.
- Запекайте 45 минут, пока деревянная шпажка не выйдет сухой.
- Остудите кекс 10 минут, затем нарежьте и подавайте.