Вареники с вишней

Вареники из пшеничного теста с начинкой из кислых вишен и сахара, поданные с маслом и сметаной.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

559 ккал

Белки

13 г

Углеводы

87.1 г

Жиры

17.6 г

Клетчатка

3.4 г

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 80 г
• Куриное яйцо — 25 г
• Вода — 30 г
• Вишня — 80 г
• Сахар — 15 г
• Сливочное масло — 10 г
• Сметана — 30 г
• Соль — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Смешайте муку с солью и яйцом.
2. Добавьте воду и замесите тугое тесто.
3. Оставьте тесто отдохнуть 20 минут.
4. Выньте косточки из вишен и перемешайте ягоды с сахаром.
5. Раскатайте тесто тонко и вырежьте кружки.
6. Положите вишни на каждый кружок, сложите и защипните края.
7. Варите вареники в подсоленной воде 5 минут, пока они не всплывут.
8. Откиньте и перемешайте с маслом.
9. Подавайте горячими со сметаной.