Вареники с творогом

Вареники со сладковатой творожной начинкой.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

876 ккал

Белки

39.2 г

Углеводы

130.8 г

Жиры

20.3 г

Клетчатка

4.1 г

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 150 г
• Куриное яйцо — 30 г
• Творог — 180 г
• Сахар — 10 г
• Сливочное масло — 10 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Смешайте творог с сахаром и щепоткой соли до однородной начинки.
2. Замесите тесто из муки, яйца, соли и 60–70 мл воды.
3. Дайте тесту отдохнуть 20 минут.
4. Разделите тесто.
5. Раскатайте тонко.
6. Вырежьте круги.
7. Положите 1 ст. л. начинки на каждый круг.
8. Хорошо слепите края, чтобы начинка не вытекла.
9. Варите вареники в подсоленной воде небольшими партиями 3–4 минуты после всплытия.
10. Достаньте осторожно.
11. Смажьте растопленным маслом.
12. Подавайте тёплыми со сметаной или мёдом.