Узвар

Традиционный напиток из сушёных абрикосов, изюма и фиников, сваренный в воде и подслащённый мёдом.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

234 ккал

Белки

2.2 г

Углеводы

62 г

Жиры

0.3 г

Клетчатка

4.6 г

Ингредиенты

• Курага — 30 г
• Изюм — 20 г
• Финики сушёные — 20 г
• Вода — 350 г
• Мед — 15 г

Инструкция по приготовлению

1. Промойте сушёные абрикосы, изюм и финики тёплой водой.
2. Удалите косточки из фиников.
3. Разрежьте абрикосы пополам.
4. Доведите воду до кипения в кастрюле.
5. Добавьте абрикосы и финики и варите 10 минут.
6. Добавьте изюм и варите ещё 5 минут.
7. Снимите кастрюлю с огня и накройте её крышкой.
8. Дайте напитку настояться 20 минут.
9. Вмешайте мёд в тёплый напиток до полного растворения.
10. Процедите его в стаканы и подавайте тёплым или охлаждённым.