Боул с тофу и рисом

Обжаренный тофу с белым рисом, огурцом, морковью и заправкой из рисового уксуса и соевого соуса.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

573 ккал

Белки

31.8 г

Углеводы

68 г

Жиры

21.3 г

Клетчатка

6.2 г

Ингредиенты

• Тофу твёрдый — 140 г
• Белый рис — 70 г
• Огурец — 40 г
• Морковь — 40 г
• Рисовый уксус — 10 г
• Соевый соус — 12 г
• Кунжутное масло — 6 г
• Имбирь свежий — 5 г
• Кунжут — 5 г
• Соль — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте тофу кубиками и натрите имбирь.
2. Нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой.
3. Смешайте рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло и имбирь.
4. Промойте рис и варите его в подсоленной воде 15 минут, затем слейте воду.
5. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте тофу 6 минут до золотистого цвета.
6. Прогрейте заправку на той же сковороде 1 минуту.
7. Выложите рис в миску и положите сверху тофу, огурец и морковь.
8. Полейте заправкой, посыпьте кунжутом и подавайте.