Картофельные зразы
Котлеты из картофельного пюре с начинкой из говяжьего фарша и лука, обжаренные до золотистого цвета.
- Количество порций
- 2
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 614 ккал
- Белки
- 23.3 г
- Углеводы
- 53.4 г
- Жиры
- 33.9 г
- Клетчатка
- 6.2 г
На порцию
- Калории
- 307 ккал
- Белки
- 11.7 г
- Углеводы
- 26.7 г
- Жиры
- 17 г
- Клетчатка
- 3.1 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 40 mcg
- C
- 46.3 mg
- D
- 0.5 mcg
- E
- 6.2 mg
- K
- 1.6 mcg
- B9
- 7.6 mcg
- B12
- 1.9 mcg
- Fe
- 1.9 mg
- K⁺
- 935 mg
- Zn
- 3.4 mg
Ингредиенты
- Картофель — 220 г
- Говяжий фарш — 80 г
- Лук — 40 г
- Куриное яйцо — 25 г
- Пшеничная мука — 15 г
- Подсолнечное масло — 15 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец молотый — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Очистите картофель и нарежьте его кусками.
- Нарежьте лук кубиками.
- Приправьте фарш солью и чёрным перцем.
- Варите картофель 20 минут до мягкости.
- Разомните картофель с яйцом и дайте остыть.
- Жарьте лук и фарш 8 минут, пока мясо не подрумянится.
- Сформируйте лепёшки, положите начинку, защипните и обваляйте в муке.
- Жарьте зразы на масле по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавайте горячими.