Суп с пореем и картофелем
Мягкий суп из картофеля и порея на овощном бульоне с молоком.
- Количество порций
- 2
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 384 ккал
- Белки
- 8.3 г
- Углеводы
- 57.3 г
- Жиры
- 14.4 г
- Клетчатка
- 6.9 г
На порцию
- Калории
- 192 ккал
- Белки
- 4.2 г
- Углеводы
- 28.7 г
- Жиры
- 7.2 г
- Клетчатка
- 3.5 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 214.8 mcg
- C
- 57.8 mg
- D
- 0.6 mcg
- E
- 0.3 mg
- K
- 107.2 mcg
- B12
- 0.3 mcg
- Fe
- 0.1 mg
- Ca
- 56.5 mg
- K⁺
- 958 mg
Ингредиенты
- Картофель — 200 г
- Лук-порей — 120 г
- Овощной бульон — 300 г
- Сливочное масло — 15 г
- Молоко — 50 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец молотый — 1 г
- Петрушка — 3 г
Инструкция по приготовлению
- Очистите и нарежьте картофель кубиками.
- Нарежьте порей тонкими кольцами и промойте его.
- Нарежьте петрушку.
- Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
- Жарьте порей 6 минут до мягкости.
- Добавьте картофель, бульон и соль и тушите 18 минут.
- Разомните часть картофеля в кастрюле, затем добавьте молоко и чёрный перец.
- Налейте суп в миску, посыпьте петрушкой и подавайте горячим.