Свиная котлета

Панированная котлета из свиной вырезки, обжаренная на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

484 ккал

Белки

38.1 г

Углеводы

18.8 г

Жиры

27.9 г

Клетчатка

1.4 г

Ингредиенты

• Свиная вырезка — 150 г
• Панировочные сухари — 25 г
• Куриное яйцо — 25 г
• Подсолнечное масло — 15 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте свиную вырезку на одну толстую котлету.
2. Отбейте её до ровной толщины.
3. Приправьте солью и чёрным перцем.
4. Взбейте яйцо в широкой миске и насыпьте сухари на тарелку.
5. Окуните котлету в яйцо и обваляйте в сухарях.
6. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
7. Жарьте котлету по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Дайте котлете отдохнуть 2 минуты и подайте горячей.