Плов

Ароматный плов с говядиной, морковью и рисом.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

631 ккал

Белки

28.1 г

Углеводы

77.6 г

Жиры

22.8 г

Клетчатка

4.3 г

Ингредиенты

• Белый рис — 80 г
• Постная говядина — 100 г
• Морковь — 80 г
• Лук — 60 г
• Подсолнечное масло — 15 г
• Соль — 3 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте говядину кубиками.
2. Нарежьте морковь соломкой.
3. Нарежьте лук полукольцами.
4. Промойте рис до прозрачной воды.
5. Слейте воду с риса.
6. В глубокой сковороде разогрейте масло.
7. Обжарьте мясо 6–8 минут.
8. Добавьте лук.
9. Тушите 3 минуты.
10. Добавьте морковь.
11. Тушите 5–6 минут.
12. Равномерно высыпьте рис.
13. Залейте 200 мл горячей подсоленной воды.
14. Доведите до кипения.
15. Убавьте огонь.
16. Плотно накройте.
17. Готовьте 20–25 минут без перемешивания, пока рис не впитает воду.
18. Перемешайте вилкой.
19. Дайте настояться 5 минут перед подачей.
20. Подавайте горячим.