Плов

Ароматный плов с говядиной, морковью и рисом.

Количество порций

1

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

631 ккал

Белки

28.1 г

Углеводы

77.6 г

Жиры

22.8 г

Клетчатка

4.3 г

На порцию

Калории

631 ккал

Белки

28.1 г

Углеводы

77.6 г

Жиры

22.8 г

Клетчатка

4.3 г

Витамины

На всё блюдо

Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.

A

668 mcg

C

4.4 mg

E

6.2 mg

K

10.6 mcg

B9

11.4 mcg

B12

2.4 mcg

Fe

2.3 mg

Zn

4.5 mg

Ингредиенты

• Белый рис — 80 г
• Постная говядина — 100 г
• Морковь — 80 г
• Лук — 60 г
• Подсолнечное масло — 15 г
• Соль — 3 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте говядину кубиками.
2. Нарежьте морковь соломкой.
3. Нарежьте лук полукольцами.
4. Промойте рис до прозрачной воды.
5. Слейте воду с риса.
6. В глубокой сковороде разогрейте масло.
7. Обжарьте мясо 6–8 минут.
8. Добавьте лук.
9. Тушите 3 минуты.
10. Добавьте морковь.
11. Тушите 5–6 минут.
12. Равномерно высыпьте рис.
13. Залейте 200 мл горячей подсоленной воды.
14. Доведите до кипения.
15. Убавьте огонь.
16. Плотно накройте.
17. Готовьте 20–25 минут без перемешивания, пока рис не впитает воду.
18. Перемешайте вилкой.
19. Дайте настояться 5 минут перед подачей.
20. Подавайте горячим.