Блины

Тонкие молочные блины — классика домашней кухни.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

772 ккал

Белки

26.6 г

Углеводы

111.6 г

Жиры

23.8 г

Клетчатка

3.2 г

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 120 г
• Молоко — 200 г
• Куриное яйцо — 60 г
• Сахар — 10 г
• Подсолнечное масло — 10 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
2. Постепенно влейте молоко, помешивая венчиком.
3. Просейте муку.
4. Добавляйте муку частями.
5. Взбейте до гладкого теста.
6. Добавьте 1 ст. л. масла.
7. Накройте и дайте отдохнуть 15–20 минут.
8. Разогрейте сковороду на среднем огне.
9. Смажьте маслом.
10. Вылейте тонкий слой теста.
11. Жарьте 1–2 минуты до золотистого низа.
12. Переверните блин.
13. Жарьте вторую сторону 1 минуту.
14. Складывайте блины стопкой.
15. Подавайте тёплыми со сметаной, вареньем или мёдом.