Окрошка
Охлаждённый кефирный суп с нарезанными овощами и яйцом.
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 360 ккал
- Белки
- 24.7 г
- Углеводы
- 42.9 г
- Жиры
- 10.4 г
- Клетчатка
- 4.3 г
Ингредиенты
- Кефир — 400 г
- Огурец — 100 г
- Редис — 60 г
- Куриное яйцо — 60 г
- Картофель — 100 г
- Зелёный лук — 20 г
- Укроп — 5 г
- Соль — 2 г
Инструкция по приготовлению
- Отварите картофель до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
- Сварите яйцо 9 минут, остудите, очистите и нарежьте.
- Нарежьте огурец кубиками.
- Нарежьте редис ломтиками.
- Нарежьте зелёный лук и укроп.
- Соедините картофель, яйцо, огурец, редис, зелёный лук и укроп в миске.
- Добавьте соль.
- Влейте кефир и перемешайте.
- Охладите перед подачей.