Окрошка

Охлаждённый кефирный суп с нарезанными овощами и яйцом.

Количество порций

2

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

360 ккал

Белки

24.7 г

Углеводы

42.9 г

Жиры

10.4 г

Клетчатка

4.3 г

На порцию

Калории

180 ккал

Белки

12.4 г

Углеводы

21.5 г

Жиры

5.2 г

Клетчатка

2.2 г

Витамины

На всё блюдо

Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.

A

125.3 mcg

C

39.4 mg

D

1.2 mcg

K

58.6 mcg

B12

1.7 mcg

Ca

480 mg

K⁺

572 mg

Ингредиенты

• Кефир — 400 г
• Огурец — 100 г
• Редис — 60 г
• Куриное яйцо — 60 г
• Картофель — 100 г
• Зелёный лук — 20 г
• Укроп — 5 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Отварите картофель до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
2. Сварите яйцо 9 минут, остудите, очистите и нарежьте.
3. Нарежьте огурец кубиками.
4. Нарежьте редис ломтиками.
5. Нарежьте зелёный лук и укроп.
6. Соедините картофель, яйцо, огурец, редис, зелёный лук и укроп в миске.
7. Добавьте соль.
8. Влейте кефир и перемешайте.
9. Охладите перед подачей.