Тефтели с рисом

Тефтели из говяжьего фарша с рисом, тушёные в томатном соусе до мягкости.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

573 ккал

Белки

27.2 г

Углеводы

32.3 г

Жиры

36.9 г

Клетчатка

2.1 г

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 120 г
• Белый рис — 30 г
• Лук — 40 г
• Томатная паста — 20 г
• Куриное яйцо — 25 г
• Подсолнечное масло — 10 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Промойте рис и проварите его в 60 мл воды 10 минут до частичной готовности.
2. Мелко нарежьте лук.
3. Смешайте фарш с рисом, луком, яйцом, солью и перцем.
4. Сформируйте 6 тефтелей.
5. Разогрейте масло в глубокой сковороде.
6. Обжарьте тефтели по 3 минуты с каждой стороны.
7. Разведите томатную пасту в 200 мл воды и залейте тефтели.
8. Тушите под крышкой 20 минут до готовности.
9. Подайте тефтели, полив их соусом.