Суп с фрикадельками

Прозрачный суп с говяжьими фрикадельками, картофелем, морковью и луком в ароматном бульоне.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

415 ккал

Белки

23.1 г

Углеводы

30.1 г

Жиры

22.3 г

Клетчатка

5 г

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 100 г
• Картофель — 120 г
• Морковь — 50 г
• Лук — 40 г
• Куриное яйцо — 20 г
• Вода — 400 г
• Укроп — 3 г
• Соль — 3 г
• Чёрный перец молотый — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Смешайте фарш с яйцом, половиной соли и перцем.
2. Сформируйте небольшие фрикадельки.
3. Очистите и нарежьте кубиками картофель, морковь и лук.
4. Нарежьте укроп.
5. Доведите воду до кипения в кастрюле.
6. Опустите фрикадельки в кипяток.
7. Добавьте картофель, морковь и лук.
8. Варите 20 минут до мягкости овощей.
9. Приправьте оставшейся солью.
10. Разлейте суп по мискам и посыпьте укропом.