Печень с луком

Ломтики говяжьей печени, обжаренные с золотистыми кольцами лука и приправленные солью и перцем.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

424 ккал

Белки

33.1 г

Углеводы

25.4 г

Жиры

20.7 г

Клетчатка

2 г

Ингредиенты

• Говяжья печень — 150 г
• Лук — 80 г
• Пшеничная мука — 15 г
• Подсолнечное масло — 15 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте печень тонкими ломтиками.
2. Нарежьте лук кольцами.
3. Обсушите печень и слегка обваляйте в муке.
4. Разогрейте масло на сковороде на средне-сильном огне.
5. Жарьте лук 6 минут до золотистого цвета и отложите.
6. Жарьте печень по 3 минуты с каждой стороны до готовности.
7. Приправьте солью и перцем.
8. Верните лук на сковороду, перемешайте и подайте горячим.