Рыбные котлеты из трески
Измельчённое филе трески с варёным картофелем, луком и укропом в панировке, обжаренное на сковороде.
- Количество порций
- 2
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 528 ккал
- Белки
- 42.1 г
- Углеводы
- 42.5 г
- Жиры
- 20.6 г
- Клетчатка
- 4.4 г
На порцию
- Калории
- 264 ккал
- Белки
- 21.1 г
- Углеводы
- 21.3 г
- Жиры
- 10.3 г
- Клетчатка
- 2.2 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 55.4 mcg
- C
- 25.3 mg
- D
- 0.5 mcg
- E
- 6.2 mg
- K
- 1.6 mcg
- B9
- 5.7 mcg
- B12
- 1.8 mcg
- Fe
- 1.4 mg
- K⁺
- 425 mg
Ингредиенты
- Филе трески — 180 г
- Картофель — 100 г
- Куриное яйцо — 25 г
- Панировочные сухари — 30 г
- Лук — 30 г
- Укроп — 4 г
- Подсолнечное масло — 15 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец молотый — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде 15 минут до мягкости.
- Разомните картофель в пюре и дайте остыть.
- Мелко нарежьте филе трески.
- Натрите лук на тёрке.
- Нарежьте укроп.
- Смешайте треску с картофелем, луком, укропом и яйцом.
- Приправьте солью и чёрным перцем.
- Сформируйте из массы плоские котлеты.
- Обваляйте каждую котлету в сухарях.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
- Жарьте котлеты по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Выложите котлеты на бумажное полотенце и подавайте горячими.