Крем-суп из грибов

Бархатистый суп из обжаренных грибов, взбитый со сливками.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

523 ккал

Белки

10.5 г

Углеводы

15.7 г

Жиры

49 г

Клетчатка

3.4 г

Ингредиенты

• Шампиньон — 250 г
• Лук — 50 г
• Сливочное масло — 15 г
• Сливки жирные — 100 г
• Вода — 300 г
• Соль — 3 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте грибы ломтиками.
2. Нарежьте лук кубиками.
3. Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
4. Обжарьте лук 4 минуты.
5. Добавьте грибы и жарьте 8 минут до подрумянивания.
6. Добавьте воду и соль.
7. Варите 10 минут.
8. Взбейте суп блендером до однородности.
9. Влейте сливки и прогрейте.
10. Разлейте по тарелкам и подавайте горячим.