Шоколадные брауни

Плотные квадратики из растопленного тёмного шоколада, масла, сахара, яйца, муки и какао.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

1200 ккал

Белки

19.3 г

Углеводы

124.3 г

Жиры

73.9 г

Клетчатка

11.8 г

Ингредиенты

• Тёмный шоколад — 60 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 55 г
• Куриное яйцо — 55 г
• Пшеничная мука — 45 г
• Какао-порошок — 12 г
• Соль — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Застелите небольшую квадратную форму бумагой для выпечки.
3. Поломайте тёмный шоколад на кусочки.
4. Нарежьте сливочное масло кубиками.
5. Растопите шоколад с маслом на водяной бане.
6. Размешайте смесь до гладкости и дайте остыть 5 минут.
7. Взбивайте яйцо с сахаром 3 минуты до блестящей массы.
8. Вмешайте шоколадную смесь в яичную.
9. Просейте туда муку, какао и соль.
10. Осторожно перемешайте и вылейте тесто в форму.
11. Выпекайте 22 минуты чтобы середина осталась слегка мягкой.
12. Полностью охладите брауни в форме.
13. Нарежьте их квадратиками и подавайте.