Куриный суп

Лёгкий куриный суп с овощами — домашняя классика.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

246 ккал

Белки

29.7 г

Углеводы

23.2 г

Жиры

3.4 г

Клетчатка

4.3 г

Ингредиенты

• Куриная грудка — 120 г
• Картофель — 80 г
• Морковь — 50 г
• Лук — 40 г
• Сельдерей — 30 г
• Соль — 3 г

Инструкция по приготовлению

1. Промойте куриное филе.
2. Нарежьте картофель кубиками.
3. Нарежьте морковь кружочками.
4. Мелко нарежьте лук и сельдерей.
5. Положите курицу в кастрюлю с 1 л холодной воды.
6. Доведите до кипения.
7. Снимите пену.
8. Варите на слабом огне 25–30 минут.
9. Достаньте мясо.
10. Нарежьте мясо.
11. Процедите бульон при желании.
12. Верните бульон на огонь.
13. Добавьте овощи.
14. Варите 15 минут.
15. Положите курицу обратно.
16. Посолите.
17. Варите 5 минут.
18. Добавьте лавровый лист или перец по вкусу.
19. Подавайте горячим со свежей зеленью.