Куриный суп

Лёгкий куриный суп с овощами — домашняя классика.

Количество порций

4

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

246 ккал

Белки

29.7 г

Углеводы

23.2 г

Жиры

3.4 г

Клетчатка

4.3 г

На порцию

Калории

62 ккал

Белки

7.4 г

Углеводы

5.8 г

Жиры

0.9 г

Клетчатка

1.1 г

Витамины

На всё блюдо

Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.

A

424.1 mcg

C

18.7 mg

K

15.4 mcg

B9

7.6 mcg

B12

0.4 mcg

K⁺

340 mg

Ингредиенты

• Куриная грудка — 120 г
• Картофель — 80 г
• Морковь — 50 г
• Лук — 40 г
• Сельдерей — 30 г
• Соль — 3 г

Инструкция по приготовлению

1. Промойте куриное филе.
2. Нарежьте картофель кубиками.
3. Нарежьте морковь кружочками.
4. Мелко нарежьте лук и сельдерей.
5. Положите курицу в кастрюлю с 1 л холодной воды.
6. Доведите до кипения.
7. Снимите пену.
8. Варите на слабом огне 25–30 минут.
9. Достаньте мясо.
10. Нарежьте мясо.
11. Процедите бульон при желании.
12. Верните бульон на огонь.
13. Добавьте овощи.
14. Варите 15 минут.
15. Положите курицу обратно.
16. Посолите.
17. Варите 5 минут.
18. Добавьте лавровый лист или перец по вкусу.
19. Подавайте горячим со свежей зеленью.