Куриный шницель
Отбитое куриное филе в панировке из муки, яйца и сухарей, обжаренное до хрустящей корочки.
- Количество порций
- 1
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 662 ккал
- Белки
- 47.6 г
- Углеводы
- 45.1 г
- Жиры
- 31.3 г
- Клетчатка
- 2.6 г
На порцию
- Калории
- 662 ккал
- Белки
- 47.6 г
- Углеводы
- 45.1 г
- Жиры
- 31.3 г
- Клетчатка
- 2.6 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 80 mcg
- D
- 1 mcg
- E
- 8.2 mg
- K
- 1.6 mcg
- B12
- 0.9 mcg
- Fe
- 2.1 mg
Ингредиенты
- Куриная грудка — 150 г
- Панировочные сухари — 40 г
- Куриное яйцо — 50 г
- Пшеничная мука — 20 г
- Подсолнечное масло — 20 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец молотый — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Разрежьте куриное филе вдоль на тонкие пласты.
- Отбейте пласты до ровной толщины.
- Приправьте их солью и чёрным перцем.
- Подготовьте три тарелки с мукой, взбитым яйцом и сухарями.
- Обваляйте каждый пласт в муке.
- Обмакните его во взбитое яйцо.
- Обваляйте в сухарях с обеих сторон.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
- Жарьте шницели по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Выложите шницели на бумажное полотенце и подавайте горячими.