Салат с булгуром и зеленью

Салат в стиле табуле из булгура, петрушки, помидора и огурца.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

361 ккал

Белки

10.3 г

Углеводы

56.7 г

Жиры

13.4 г

Клетчатка

14.5 г

Ингредиенты

• Булгур — 60 г
• Петрушка — 40 г
• Помидор — 100 г
• Огурец — 80 г
• Лимон — 20 г
• Оливковое масло — 12 г
• Соль — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте петрушку.
2. Нарежьте помидор кубиками.
3. Нарежьте огурец кубиками.
4. Выжмите сок из лимона.
5. Выложите булгур в миску и залейте кипятком.
6. Накройте и оставьте на 15 минут до мягкости.
7. Слейте лишнюю воду и разрыхлите вилкой.
8. Соедините булгур, петрушку, помидор и огурец в миске.
9. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и соль.
10. Перемешайте.