Говяжьи тако

Пшеничные тортильи с говяжьим фаршем на кумине, чёрной фасолью, чеддером, халапеньо и сметаной.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

761 ккал

Белки

34.9 г

Углеводы

57.6 г

Жиры

43.3 г

Клетчатка

8.5 г

Ингредиенты

• Пшеничные тортильи — 60 г
• Говяжий фарш — 100 г
• Чёрная фасоль — 30 г
• Чеддер — 20 г
• Салат айсберг — 20 г
• Помидор — 40 г
• Халапеньо — 8 г
• Кумин молотый — 2 г
• Перец чили молотый — 2 г
• Острый соус — 5 г
• Сметана — 15 г
• Кинза — 3 г
• Подсолнечное масло — 8 г
• Соль — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Замочите чёрную фасоль на ночь, затем промойте её.
2. Нарежьте помидор и халапеньо.
3. Нарежьте салат полосками и натрите чеддер.
4. Нарежьте кинзу.
5. Варите фасоль в воде 40 минут до мягкости, затем слейте воду.
6. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
7. Жарьте фарш с кумином, порошком чили и солью 8 минут до румяности.
8. Добавьте фасоль и острый соус и готовьте 2 минуты.
9. Подогрейте тортильи на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
10. Наполните тортильи мясом, фасолью, салатом, помидором, халапеньо, чеддером, сметаной и кинзой.