Говяжьи тако
Пшеничные тортильи с говяжьим фаршем на кумине, чёрной фасолью, чеддером, халапеньо и сметаной.
- Количество порций
- 1
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 761 ккал
- Белки
- 34.9 г
- Углеводы
- 57.6 г
- Жиры
- 43.3 г
- Клетчатка
- 8.5 г
На порцию
- Калории
- 761 ккал
- Белки
- 34.9 г
- Углеводы
- 57.6 г
- Жиры
- 43.3 г
- Клетчатка
- 8.5 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 127.7 mcg
- C
- 16.7 mg
- E
- 4 mg
- K
- 17.3 mcg
- B9
- 133.2 mcg
- B12
- 2.4 mcg
- Fe
- 7.1 mg
- Ca
- 173.4 mg
- Mg
- 58.6 mg
- K⁺
- 464.7 mg
- Zn
- 4.2 mg
Ингредиенты
- Пшеничные тортильи — 60 г
- Говяжий фарш — 100 г
- Чёрная фасоль — 30 г
- Чеддер — 20 г
- Салат айсберг — 20 г
- Помидор — 40 г
- Халапеньо — 8 г
- Кумин молотый — 2 г
- Перец чили молотый — 2 г
- Острый соус — 5 г
- Сметана — 15 г
- Кинза — 3 г
- Подсолнечное масло — 8 г
- Соль — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Замочите чёрную фасоль на ночь, затем промойте её.
- Нарежьте помидор и халапеньо.
- Нарежьте салат полосками и натрите чеддер.
- Нарежьте кинзу.
- Варите фасоль в воде 40 минут до мягкости, затем слейте воду.
- Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
- Жарьте фарш с кумином, порошком чили и солью 8 минут до румяности.
- Добавьте фасоль и острый соус и готовьте 2 минуты.
- Подогрейте тортильи на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- Наполните тортильи мясом, фасолью, салатом, помидором, халапеньо, чеддером, сметаной и кинзой.