Бефстроганов
Полоски постной говядины, тушёные с шампиньонами, луком и сметаной.
- Количество порций
- 1
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 483 ккал
- Белки
- 36.3 г
- Углеводы
- 15.5 г
- Жиры
- 30.9 г
- Клетчатка
- 2.1 г
На порцию
- Калории
- 483 ккал
- Белки
- 36.3 г
- Углеводы
- 15.5 г
- Жиры
- 30.9 г
- Клетчатка
- 2.1 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 23.6 mcg
- C
- 3.7 mg
- D
- 0.2 mcg
- E
- 4.9 mg
- K
- 1.6 mcg
- B9
- 9.5 mcg
- B12
- 3.7 mcg
- Fe
- 3.6 mg
- Ca
- 34 mg
- Zn
- 6.8 mg
Ингредиенты
- Постная говядина — 150 г
- Шампиньон — 80 г
- Лук — 50 г
- Сметана — 40 г
- Подсолнечное масло — 12 г
- Пшеничная мука — 8 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец молотый — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Нарежьте говядину тонкими полосками.
- Нарежьте грибы и лук.
- Обваляйте говядину в муке, соли и перце.
- Жарьте говядину на масле 5 минут до румяной корочки.
- Добавьте лук и грибы и жарьте 6 минут.
- Добавьте сметану и тушите 5 минут, пока соус не загустеет.
- Подавайте горячим.