Бефстроганов

Полоски постной говядины, тушёные с шампиньонами, луком и сметаной.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

483 ккал

Белки

36.3 г

Углеводы

15.5 г

Жиры

30.9 г

Клетчатка

2.1 г

Ингредиенты

• Постная говядина — 150 г
• Шампиньон — 80 г
• Лук — 50 г
• Сметана — 40 г
• Подсолнечное масло — 12 г
• Пшеничная мука — 8 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 1 г

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте говядину тонкими полосками.
2. Нарежьте грибы и лук.
3. Обваляйте говядину в муке, соли и перце.
4. Жарьте говядину на масле 5 минут до румяной корочки.
5. Добавьте лук и грибы и жарьте 6 минут.
6. Добавьте сметану и тушите 5 минут, пока соус не загустеет.
7. Подавайте горячим.