Говяжье буррито
Пшеничная тортилья с говядиной на кумине, рисом, чёрной фасолью, чеддером и сметаной.
- Количество порций
- 1
Питательные вещества
На всё блюдо
- Калории
- 1069 ккал
- Белки
- 45 г
- Углеводы
- 103.9 г
- Жиры
- 51.6 г
- Клетчатка
- 10 г
На порцию
- Калории
- 1069 ккал
- Белки
- 45 г
- Углеводы
- 103.9 г
- Жиры
- 51.6 г
- Клетчатка
- 10 г
Витамины
На всё блюдо
Часть итогов по микронутриентам учитывает только ингредиенты, для которых есть записанное значение.
- A
- 134.6 mcg
- C
- 6.3 mg
- E
- 4 mg
- K
- 12.5 mcg
- B9
- 155.4 mcg
- B12
- 2.9 mcg
- Fe
- 8.4 mg
- Ca
- 213.1 mg
- Mg
- 67.2 mg
- K⁺
- 519.1 mg
- Zn
- 5 mg
Ингредиенты
- Пшеничные тортильи — 80 г
- Говяжий фарш — 120 г
- Чёрная фасоль — 35 г
- Белый рис — 40 г
- Чеддер — 25 г
- Сметана — 20 г
- Помидор — 40 г
- Кумин молотый — 2 г
- Перец чили молотый — 2 г
- Вустерский соус — 5 г
- Кинза — 3 г
- Подсолнечное масло — 8 г
- Соль — 1 г
Инструкция по приготовлению
- Замочите чёрную фасоль на ночь, затем промойте её.
- Нарежьте помидор и натрите чеддер.
- Нарежьте кинзу.
- Варите фасоль в воде 40 минут до мягкости, затем слейте воду.
- Промойте рис и варите его в подсоленной воде 15 минут, затем слейте воду.
- Разогрейте масло на сковороде и жарьте фарш с кумином, порошком чили, вустерским соусом и солью 8 минут.
- Подогрейте тортилью на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- Выложите на тортилью рис, мясо, фасоль, помидор, чеддер, сметану и кинзу.
- Плотно заверните и подавайте.