Шарлотка с яблоками

Лёгкое бисквитное тесто из яйца, сахара и муки, вылитое на ломтики яблок и запечённое.

Питательные вещества

На всё блюдо

Калории

716 ккал

Белки

15.8 г

Углеводы

134.3 г

Жиры

15.2 г

Клетчатка

7.5 г

Ингредиенты

• Яблоко — 200 г
• Пшеничная мука — 70 г
• Куриное яйцо — 60 г
• Сахар — 50 г
• Сливочное масло — 10 г
• Разрыхлитель теста — 3 г
• Корица молотая — 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смажьте круглую форму для запекания сливочным маслом.
3. Удалите из яблок сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками.
4. Перемешайте ломтики яблок с корицей.
5. Взбивайте яйцо с сахаром 5 минут до густой светлой массы.
6. Просейте муку с разрыхлителем в яичную массу.
7. Осторожно вмешайте до исчезновения сухой муки.
8. Распределите яблоки равномерно по форме.
9. Вылейте тесто на яблоки.
10. Выпекайте 35 минут до золотистого пружинистого верха.
11. Охладите шарлотку в форме 10 минут.
12. Нарежьте её треугольниками и подавайте тёплой.